La palabra Zambonopita es un bocado, pero el pastel en sí ciertamente lo es. delicioso bocado. Es un sencillo pastel griego de jamón y queso que viene en un solo tazón y está lleno de proteínas y toneladas de sabor sabroso. Es el tipo de horneado rápido que funciona bien para el desayuno o el brunch, pero también es perfecto como refrigerio para llevar o como almuerzo sencillo. ¡Es versátil, delicioso y muy fácil de hacer!
¿Qué ingredientes necesitas para la tarta griega de jamón y queso?
Probablemente ya tengas muchos de ellos a mano. Necesitas:
- Mantequilla, huevos y leche.
- Jamón de delicatessen.
- Yogur griego O requesón.
- Queso feta.
- Queso mozzarella también.
- Harina, levadura en polvo y sal.
- Pimienta negra y nuez moscada.
El yogur griego es la opción más tradicional, pero el requesón puede ser una buena opción si deseas agregar un poco más de proteína a la mezcla. (¡Ambos son deliciosos!)
¿Cómo se hace la tarta griega de jamón y queso?
Buenas noticias: ¡solo necesitas un tazón para hacer esto! Primero, mezcle los ingredientes húmedos. Estos son los huevos, el yogur (o requesón) y la leche. Luego agregue la harina, el polvo para hornear, la sal, la pimienta y la nuez moscada hasta que estén combinados. Agregue el queso feta, la mozzarella y el jamón y colóquelos en una fuente para horno. Fácil, ¿verdad?
Aquí puedes usar una fuente para hornear de 8 × 11 o 9 × 13; solo depende del grosor que quieras que tengan las rodajas. La fuente para hornear más pequeña te dará un pastel más espeso. En cualquier caso, querrás untar la fuente para hornear con mantequilla derretida. Una vez que la masa esté lista, rocíe el resto de la mantequilla derretida encima.
Tardará unos 45 minutos en el horno y se hinchará muy bien. Es posible que se empape mientras está en la fuente para hornear, por lo que si no planea servirlo de inmediato, mantenga las rebanadas sobre una rejilla para que no absorban la humedad. ¡Disfrutar!
