*Nota: La cantidad de muffins puede depender del tamaño de los plátanos y del tipo de avena, y es una receta que perdona (funciona incluso con 2 plátanos grandes). Con plátanos grandes y avena solemos sacar 9 muffins. Hemos tenido lectores que obtuvieron 10 o incluso 12. El tiempo de horneado de 30 minutos generalmente funciona para cualquier cantidad de muffins, pero si está horneando de 10 a 12 muffins, es posible que desee verificar la marca de 25 minutos.
**Agregue ½ cucharadita de pimienta de Jamaica si lo desea para darle aún más sabor a este muffin. También puedes agregar ½ jengibre molido o ¼ de cucharadita de clavo para darle un toque picante más intenso.