Esta receta de limoncello spritz es fácil de preparar con prosecco, limoncello y refresco. ¡Este brillante y vibrante cóctel italiano es mi bebida ideal para el verano!
Esta receta de limoncello spritz es una de mis bebidas favoritas para disfrutar en un caluroso día de verano. Claro, chispeante y refrescante, este cóctel italiano es una combinación simple de tres ingredientes: limoncello, prosecco y refresco.
La primera vez que probé el limoncello, un licor de limón italiano, fue en la isla de Capri, poco después de que Jack y yo nos comprometiéramos. El licor dulce y cítrico parecía aparecer mágicamente en nuestra mesa todas las noches después de la cena. Me encanta el limón (obviamente), así que pensé que esta era la manera perfecta de terminar cualquier comida cenando al aire libre en una noche de verano en Italia.
No pasó mucho tiempo para que mi amor por el limoncello se convirtiera en amor por el limoncello spritz. A diferencia del Aperol spritz, que tiene notas amargas, el limoncello spritz es dulce y con sabor a limón. Pedí uno como aperitivo innumerables veces en ese viaje a Italia… y cuando llegué a casa, aprendí a hacer el mío. Afortunadamente, no podría ser más fácil. ¡Prepárate para preparar este cóctel fácil durante todo el verano!
¿Qué es el limoncello?
El limoncello es un licor de limón italiano que se elabora remojando cáscara de limón en vodka o etanol, lo que hace que la cáscara de limón libere sus sabrosos aceites. Luego, el alcohol infundido se mezcla con almíbar simple para crear el licor dulce. Se produce principalmente en regiones del sur de Italia, como la costa de Amalfi y Sicilia.
En Italia, el limoncello se suele consumir como digestivo después de una comida, como yo lo comí por primera vez en Capri. Se sirve siempre frío, en vasitos o vasos de chupito. ¡También delicioso en cócteles como este limoncello spritz!
Ingredientes del limoncello spritz
Esto es lo que necesitas para preparar este cóctel de limoncello spritz:
- limoncello, ¡Naturalmente! Personalmente, me gusta la marca Caravella, pero cualquier limoncello italiano funcionará bien aquí.
- Prosecco – Prosecco es un vino espumoso del norte de Italia. Es un ingrediente fundamental en otros spritz italianos como el Aperol spritz y el Hugo spritz. Busque uno etiquetado como “brut”, que será el menos dulce. En caso de emergencia, el cava es un buen sustituto.
- Refresco o agua con gas – Equilibra el cóctel y lo hace agradable y chispeante.
Me gusta adornar mi cóctel con él. rodajas de limon Y hojas de menta fresca. Otras hierbas frescas, como la albahaca o una ramita de tomillo, también quedarán deliciosas. ¡Usa lo que tienes a mano!
A continuación encontrarás la receta completa con medidas.
¿Cómo se hace un spritz de limoncello?
Al igual que un Aperol spritz clásico, un limoncello spritz tradicional utiliza una proporción de ingredientes 3-2-1: 3 partes de prosecco, 2 partes de limoncello y 1 parte de refresco. Aquí se explica cómo hacer uno:
- Llena una copa de vino con cubitos de hielo.
- Vierta el prosecco, seguido del limoncello y el agua con gas. Revuelva suavemente para combinar.
- ¡Agrega las guarniciones que desees y disfruta!
Consejos de recetas
- Pruebe y ajuste. Aunque aquí recomiendo una proporción clásica, es perfectamente aceptable adaptar este cóctel a su propio gusto. Agregue más limoncello para obtener un sabor a limón más dulce y fuerte. O agregue más prosecco si el limoncello es demasiado dulce. Tenga en cuenta que el hielo diluirá la bebida a medida que se derrita.
- Hazlo justo antes de servir. Esto no es un cóctel. Recomiendo hacer lotes con anticipación y hacerlos. Un gran chorrito de limoncello es agradable y burbujeante. Vierta el prosecco y el agua con gas justo antes de servir para que queden lo más espumosos posible.
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spritz de limoncello
Sirve 1
Esta receta de limoncello spritz es fácil de preparar con prosecco, licor de limoncello y refresco. ¡Brillante y brillante, este clásico cóctel italiano es muy refrescante en un día de verano!
- Hielo
- 3 a nosotros Prosecco
- 2 a nosotros limoncello
- 1 a nosotros refrescos
- hojas de menta fresca, para decorar
- ruedas citroën, para decorar
Evita que tu pantalla se oscurezca
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Llena una copa de vino con hielo.
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Vierta el Prosecco, seguido del limoncello y el agua con gas. Revuelva suavemente, decore con rodajas de menta y limón y sirva.