Receta de arroz frito con pollo

¿Tiendes a cocinar más arroz del que puedes terminar? A los filipinos les encanta esta guarnición, por lo que a veces subestimamos lo fácil que es saciarse con una sola taza. Por supuesto, siempre puedes guardar el arroz en el frigorífico y recalentarlo para tus comidas del día siguiente. Pero eso no es divertido, ¿verdad? ¡Si yo fuera tú, aprovecharía la oportunidad para preparar un delicioso arroz frito con pollo!

Esta es una receta deliciosa pero sorprendentemente sencilla. Tiene todos los excelentes ingredientes que hacen un plato de arroz frito perfectamente salado y carnoso, pero requiere un poco menos de preparación. Esto se debe en parte a que utilizamos verduras mixtas congeladas, que se pueden comprar fácilmente envasadas en el mercado. El proceso de cocción es aún más sencillo, ya que todo lo que tienes que hacer es preparar el pollo y echar los ingredientes a la sartén en el orden correcto.

¿A qué sabe el arroz frito con pollo?

Si eso te interesó en cocinar arroz frito, aquí tienes una vista previa del resultado final. Nuestro arroz frito con pollo es abundante y está sazonado a la perfección con salsa de soja y aceite de sésamo. También se obtiene mucho sabor a carne de la pechuga de pollo. Pero lo que realmente le da al arroz ese sabor rico y salado es nuestra mezcla de cebolla y ajo picados.

Teniendo en cuenta lo delicioso que es este arroz frito, puedes prepararlo solo para tu comida. Ciertamente puede ser independiente, ya que es a la vez abundante y deliciosamente satisfactorio. Sin embargo, también puedes combinarlo con otros platos sabrosos, de los que te hablaré más adelante.

Por ahora toca prepararnos con nuestros ingredientes. ¡Comencemos a cocinar nuestro arroz frito con pollo verdaderamente delicioso y fácil!

Cómo hacer arroz frito con pollo

El primero en nuestra lista de componentes son 150 gramos de pechuga de pollo deshuesada. Necesitamos el tipo deshuesado porque necesitamos cortarlo en trozos pequeños. Y no querrás que los huesos se interpongan en tu camino mientras masticas arroz frito. Una vez que hayas terminado de cortar el pollo, colócalo en un bol. Luego vierte 1 cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de salsa de soja y ½ cucharadita de aceite de sésamo. Mezclar todo bien y reservar.

Cogemos nuestras 3 cucharadas de aceite de cocina y dejamos calentar en una sartén. Una vez que esté tibio, puedes añadir tus 2 huevos batidos. Hornéalos hasta que estén completamente cocidos. Luego transfiérelos a un recipiente de tu elección. Simplemente córtalos un poco en trozos más pequeños. También omitiremos esto por el momento.

Es el momento de coger 1 cebolla y 2 dientes de ajo, ambos finamente picados. Debes ponerlos en una sartén junto con el aceite restante de cocinar los huevos anteriormente. Sin embargo, si necesitas más aceite, no dudes en añadirlo. Simplemente saltee el ajo y la cebolla juntos.

¿Recuerdas el pollo que marinamos hace un tiempo? Colócalo en tu sartén cuando la cebolla se ablande. Sofríe todo junto durante 2 a 3 minutos. Sabrás que el pollo está listo cuando esté bonito y de color marrón claro.

Agregue 1 ½ tazas de vegetales mixtos congelados, que incluyen zanahorias, guisantes y maíz, a la sartén. Continúe revolviendo todo durante 2 minutos. Asegúrate de cocinar todas estas verduras de manera uniforme.

¡Aquí viene uno de nuestros ingredientes principales! Agrega 3 tazas de arroz blanco cocido a la sartén. Luego simplemente junte los diferentes componentes. Continúe así hasta que los colores estén uniformes y todo esté bien mezclado. Y luego cocina el arroz frito por otros 3 minutos.

Probablemente no haya pasado mucho tiempo, ¡pero ya casi estamos en la meta! Agrega sal y pimienta negra molida si es necesario. Puedes ser generoso con esto, pero ten en cuenta que nuestros otros ingredientes, como la salsa de soja, ya son bastante sabrosos.

Una vez hecho esto, puedes transferir tu deliciosa mezcla de ingredientes a un plato para servir. La mejor y más cómoda forma de comer arroz frito es mientras esté caliente. ¡Y es por eso que recomendaría comer esto inmediatamente después de cocinarlo!

Quizás también estés buscando recetas para probar que combinen bien con el arroz frito con pollo. ¡No digas más, porque tenemos una fantástica vajilla para eso en Panlasang Pinoy!

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Te he dado una buena descripción general de más platos que puedes preparar además de este arroz frito con pollo. Pero si buscas más consejos de cocina, deja un comentario a continuación. ¡También puedes consultar el sitio web de Panlasang Pinoy para mejorar tus conocimientos culinarios!