Ensalada de tacos fácil (con VIDEO)

Esta ensalada de tacos, fresca y fácil, está repleta de jugosa carne de res sobre una cama de lechuga crujiente con todas tus verduras frescas y aderezos favoritos. Puedes completarlo con una cucharada de crema agria, pero también te comparto mi famoso aderezo para ensalada de tacos con crema y lima: ¡querrás eso en todos tus tacos!

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receta de ensalada de tacos

Una ensalada de tacos es un taco deconstruido y es una excelente manera de cambiar los tacos tradicionales. Son una comida muy satisfactoria y rápida. Para disfrutar de un ambiente de restaurante mexicano auténtico y divertido, sírvalo en un Tortilla Taco Bowl. Para el baby shower de mi hermana, preparamos un menú de ensalada de tacos y servimos todo estilo buffet en tortillas. Son fáciles de hacer y mucho más económicos que pedirlos en un restaurante. ¡A todos les encantaron!

Nos encantan los tacos, desde nuestros populares tacos de pescado hasta tacos de desayuno e incluso sopa de taco. Los tacos son un elemento del menú divertido de preparar y saben tan bien como los tacos (excepto que son más frescos y tienen mejores ingredientes). ¡Mira el sencillo video tutorial a continuación y prepárate para tu próxima noche de tacos!

Vídeo de ensalada de tacos

Déjame mostrarte lo fácil que es hacer esta ensalada para tacos y espera hasta que pruebes mi salsa para tacos favorita: ¡realmente hace este plato!

Ingredientes para ensalada de tacos

Los ingredientes aquí son muy simples, pero tienen menos carbohidratos porque se sirve sobre una cama de lechuga. Si quieres organizar una fiesta especial de ensalada de tacos, prueba mis Conchas de ensalada de tacos caseras. Son muy fáciles de hacer con tortillas compradas en la tienda o tortillas de harina caseras.

• Carne molida – Usamos carne molida magra y nos aseguramos de escurrir el exceso de grasa. Puedes sustituirla por otra carne molida, como pavo molido o pollo molido.
• Condimento para tacos – Puedes usar condimento para tacos comprado en la tienda, pero recomendamos encarecidamente condimentos para tacos caseros para obtener el mejor sabor (tampoco es demasiado picante, lo que a nuestros niños les encanta).
• lechuga iceberg – esta es nuestra mejor elección para una ensalada de tacos – es fresca, fresca y clásica. También puedes utilizar lechuga romana finamente picada.
• Coberturas – puedes usar cualquiera de tus aderezos favoritos para ensalada de tacos. Consulte la lista a continuación para obtener ideas e inspiración.
• Si te apetece: para hacer Conchas para ensalada de tacos

¿Qué aderezo va bien con la ensalada de tacos?

Aquí está nuestro pequeño secreto: usamos nuestra salsa para tacos de pescado favorita (sin sriracha porque a los niños no les gusta la comida picante) y es el aderezo perfecto para ensaladas. Rocíelo por encima con una cuchara o póngalo en una botella exprimible para servirlo fácilmente. Todo lo que necesitas es: crema agria, mayonesa auténtica, jugo de lima y ajo en polvo. Si quieres opciones, nuestro Rancho Jalapeño también es excelente.

¿Cómo se hace una ensalada de tacos?

Si has preparado tacos de carne molida en el pasado, ya sabes cómo preparar la ensalada. El proceso es muy similar. Si quieres servirlos en tortillas para ensalada de tacos, hazlos primero. Mientras se hornean y enfrían, puedes trabajar con la carne para tacos y los aderezos para ensaladas.

• Cocinar carne de res: En una sartén grande a fuego medio, dora la carne y desmenúzala con una espátula hasta que no quede rosado. Escurra el exceso de grasa, agregue el condimento para tacos y el agua y cocine por otros 3-5 minutos.

• Prepare el aderezo (si lo usa): Revuelve el aderezo y deja que los sabores se infundan durante 10 minutos.
• Para montar: Pica finamente la lechuga y divídela en tazones para servir. Unte con carne picada.
• Atender: Agregue los ingredientes restantes que desee y sirva con un chorrito de aderezo y un chorrito de jugo de limón fresco encima.

Ingredientes para ensaladas de tacos

Nos encantan los aderezos clásicos, pero puedes cambiar los martes de tacos con estas divertidas opciones de barra de tacos:

Sirviendo tazones para tacos

• barra de tacos – Puedes colocar todos los ingredientes en tazones separados y dejar que tus invitados creen su propia ensalada de tacos. Nos encanta esta opción cuando tenemos invitados a cenar sin gluten o cetogénicos. PD: Puedes conseguir condimento para tacos sin gluten.
• ensalada en capas – Si desea servir esto como una ensalada grande para una fiesta, puede colocarlo en una fuente para hornear de vidrio de 9 × 13 como ensalada de tacos en capas (similar a una salsa de 7 capas), comenzando con la lechuga y luego la carne, y espolvoreando los ingredientes restantes de manera uniforme por encima.
• Ensaladeras de tortilla – Divida la lechuga en tazones para tortillas, agregue la carne picada y los aderezos deseados.

Consejos para seguir adelante

La planificación de comidas con ensalada de taco es genial: todos los ingredientes se almacenan bien y saben igual de bien cuando se preparan con anticipación en un recipiente para comida, y puedes combinar todos los ingredientes justo antes de servir. Envuelva una rodaja de lima para exprimirla por encima antes de servir.

• Empaca tu lechuga en bolsas de plástico del tamaño de un sándwich para máxima frescura y colóquelas en un recipiente de preparación de comidas.
• Divida los ingredientes en tiras: carne para tacos, queso y aguacate (exprima jugo de limón fresco sobre los aguacates para retardar el proceso de dorado).
• Pico y decoración Lo mejor es guardarlos en recipientes pequeños con tapa o bolsas con cierre.
• Envolver tiras de tortilla por separado porque se vuelven más suaves.

La ensalada de tacos es una comida rápida y fácil. Puedes usar esta receta básica una y otra vez y cambiar los ingredientes para que la cena sea emocionante. ¿Cuál es tu aderezo favorito para tu ensalada de tacos? Me encantaría saber de ti en los comentarios.

Más recetas de tacos para la noche de tacos

Si prepara tacos con regularidad, seguramente encontrará algunos nuevos favoritos en esta lista. ¿Puedes decir que amamos los tacos? ¡No podemos tener suficiente!