Si has comido la ensalada de pollo Neiman Marcus, ¿Sabes por qué es famoso?. ¡Mi versión imitadora obtiene la combinación perfecta de pollo, uvas, almendras y un aderezo suave! es mi objetivo para duchas, almuerzos y todo lo demás.
¿Qué hace que este sepa como el original?
- ¡Sabe como si fuera real! ¡El ingrediente secreto para hacerlo como si fuera real es la crema batida!
- ¡Vamos amablemente! ¡Puedes prepararlo con antelación! Consulta mis notas en la tarjeta de recetas. ¡Reserve con anticipación almuerzos, duchas y brunch!
- ¡Funciona de docenas de maneras! ¡Viértalo sobre croissants, galletas saladas o tazas de lechuga, o cómelo directamente del tazón!
Ingredientes de la ensalada de pollo Neiman Marcus
- Almendras: A mí me gustan las almendras fileteadas, pero también puedes usar almendras fileteadas o picadas si lo prefieres. ¡Tostar las almendras también le da un sabor delicioso!
- Uvas: Reemplace o agregue manzanas o piña cortadas en cubitos.
- Notas: ¡Puedes usar tus nueces favoritas! Las nueces pecanas y nueces son excelentes alternativas a las almendras.
- Complementos: Agregue las cebollas verdes picadas o la cebolla en polvo para darle más sabor. O agregue una textura agradable con frutos secos, como pasas.
Receta de ensalada de pollo Neiman Marcus
En la década de 1950, los grandes almacenes Neiman Marcus hicieron famosa la ensalada de pollo gracias al estilo simple y elegante de Helen Corbitt, así que aquí está mi versión de ese clásico. ¡Me gusta servirlo para el brunch con ensalada de frutas y pan de canela desmenuzado!
- Combinar: En un tazón grande, combine la pechuga de pollo cocida, el apio, las uvas rojas, las almendras picadas y el perejil fresco.
- Emocionante: Agregue mayonesa de buena calidad y revuelva para combinar.
- Crema: En un recipiente aparte, agregue la crema batida espesa, luego mezcle con una batidora de mano eléctrica hasta que se formen picos suaves.
- Combinar y sazonar: Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de pollo hasta que esté completamente incorporada. Sazone la ensalada de pollo Neiman Marcus con sal kosher y pimienta negra.
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Ensalada De Pollo Neiman Marcus
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Ingredientes
- 3 tazas filete de pollo cocido cortado en cubitos
- ½ taza apio picado
- 1 taza uvas rojas descuartizado
- ½ taza almendras fileteadas
- 1 cucharada perejil fresco finamente picado
- ¾ taza mayonesa
- ⅓ taza crema espesa frío
- ½ cucharilla salado
- ½ cucharilla pimienta negra recién molida
Instrucciones
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Combine en un tazón grande 3 tazas de pechuga de pollo cocida cortada en cubitos, ½ taza de apio picado, 1 taza de uvas rojas, ½ taza de almendras fileteadasY 1 cucharada de perejil fresco finamente picado.
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Agregar ¾ taza de mayonesa y revuelva para combinar.
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Añadir en un recipiente aparte ⅓ taza de crema batida. Mezclar con una batidora de mano eléctrica hasta que se formen picos suaves.
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Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de pollo hasta que esté completamente incorporada. Sazone con ½ cucharadita de sal Y ½ cucharadita de pimienta negra recién molida. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
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Comentarios
- Adelante: Es mejor servir esta receta de inmediato, pero si necesita prepararla con anticipación, aquí le mostramos cómo hacerlo. Prepara la ensalada de pollo, pero omite la crema batida. Cúbrelo bien y guárdalo en el frigorífico. Cuando esté listo para servir, batir la nata, incorporar y ¡a disfrutar!
- Sobras: Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
- Congelador: ¡No recomiendo congelar la ensalada de pollo!
Fuente de alimentación
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