¡Por qué te encantará nuestro batido de frutos rojos!
Esta semana el tiempo en la costa mediterránea aquí en Pesaro ha estado muy por encima de los 65°F (unos 20°C). 68°F), y Louise y yo lo sentimos. ☀️ Todavía es un poco pronto para el verano, pero ya estábamos deseando que llegara algo Frío, cremoso y refrescante. antes de salir a dar nuestro paseo matutino por la playa.
Entonces hicimos esto batido de frutos rojos con yogur griegoy era exactamente lo que queríamos. 🫐 Es suave, naturalmente dulce y está listo en minutos con ingredientes simples.
Nos gusta eso rico en proteínas y satisfactoriopero aún así es lo suficientemente ligero como para sentirte bien a primera hora de la mañana. Sin hielo, sin complicaciones: solo una mezcla rápida y listo.
es uno batido de bayas saludable al que volvemos a menudo, especialmente cuando los días empiezan a ser más cálidos. 🥤
PD ¿Te encantan las recetas con frutos rojos? Pruebe nuestras tazas de avena con frutos rojos al horno, panqueques de arándanos y yogur griego, avena al horno con arándanos y avena con arándanos durante la noche.
Ingredientes
Los ingredientes completos y las sustituciones se encuentran en el cuadro de recetas a continuación.
- Plátano maduro: Agrega dulzura natural y una textura cremosa. Use un plátano congelado para obtener un batido de plátano y arándanos más espeso o cámbielo por mango para darle un toque tropical. Un plátano fresco también funciona bien si las bayas están congeladas.
- bayas congeladas: nos gustan las bayas mixtas para darle equilibrio y color. Puedes utilizar fresas, arándanos, frambuesas o moras dependiendo de lo que tengas.
- yogur griego: hace que el batido sea más cremoso y nutritivo. Reemplázalo con yogur griego bajo en grasa o Skyr para obtener más proteínas, o usa un yogur sin lácteos si lo prefieres.
- Leche: garantiza que todo vaya bien. Utilice cualquier leche de su elección, como leche de almendras, avena o soja, para obtener un batido de frutos rojos congelados más ligero.
- Miel o jarabe de arce: añade un toque de dulzura si es necesario. Puedes omitirlo si tu fruta es dulce o usar dátiles como otra opción.
Cómo hacer batido de frutos rojos
Agregue yogur griego, leche, trozos de plátano y bayas congeladas a una licuadora.
Mezcle durante aproximadamente 1 minuto, hasta que quede suave y cremoso. Esto crea un batido de bayas espeso y cremoso sin trozos.
Pruebe y luego agregue miel o jarabe de arce si lo prefiere más dulce. Mezclar nuevamente por unos segundos.
Si queda demasiado espesa, añade otro chorrito de leche y vuelve a mezclar hasta conseguir la textura deseada.
Vierta en un vaso y disfrútelo inmediatamente para obtener el mejor sabor y consistencia.
Consejos
- Utilice fruta congelada para obtener la mejor textura: hace que el batido esté frío y espeso sin necesidad de hielo.
- Sáltate el helado: puede diluir el sabor. Las bayas o los plátanos congelados funcionan mucho mejor.
- Comience con menos líquido: Este batido debe ser espeso y cremoso, pero siempre puedes agregar más leche después para que se suelte a tu gusto.
- Pruebe antes de endulzar: La fruta madura suele ser bastante dulce por sí sola.
- Ajusta a tu preferencia: más espeso para un desayuno con cuchara, más delgado para beber fácilmente.
- Utilice un plátano maduro: agrega dulzura natural y una textura más suave.
Preguntas frecuentes
Sí, eso es posible. El batido quedará más fino y menos frío, por lo que es posible que desees agregar algunas bayas congeladas o un plátano congelado para mantener esa textura espesa.
Se disfruta mejor inmediatamente después de mezclarlo. Si es necesario, guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 24 horas. Agite o revuelva bien antes de beber.
Sí. Puedes omitir el yogur y usar más leche o una alternativa sin lácteos. El resultado sigue siendo un buen batido de frutos rojos sin hielo, sólo que un poco menos cremoso.
Puedes agregar avena, mantequilla de nueces o un puñado de semillas. Estas pequeñas adiciones lo convierten en un desayuno más satisfactorio.
Sí, pero para obtener la mejor textura, mézclalo fresco. Si lo prepara con anticipación, manténgalo refrigerado y agítelo o licúelo rápidamente antes de servir.
Cualquier leche funciona bien. La leche de almendras, avena o soja proporciona sabores y texturas ligeramente diferentes, así que usa la que más te guste.
Más desayunos de frutos rojos y yogur griego
Para obtener aún más ideas, consulte nuestras recetas de desayunos saludables.
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Agregar ½ taza yogur griego, ½ taza leche, 1 taza bayas mixtasY 1 maduro banana a una licuadora.Mezcle durante aproximadamente 1 minuto hasta que la mezcla esté suave y cremosa (sin trozos). Prueba tu batido. Si lo quieres más dulce añade 1 cucharada Miel o jarabe de arce, luego mezcle nuevamente.Si el batido queda demasiado espeso, añade un chorrito de leche y licúa hasta que te guste la textura. ¡Viértelo en un vaso y disfrútalo inmediatamente!
- plátano maduro → Plátano congelado (batido más espeso) o mango (sabor tropical)
- bayas congeladas → Fresas, arándanos, frambuesas o moras
- yogur griego → Yogur griego desnatado, Skyr o yogur sin lácteos
- Leche → Almendra, avena, soja o la leche que más te guste
- Miel o jarabe de arce → Sáltelo o use fechas en su lugar
Consejos
- Usa fruta congelada → lo hace espeso, frío y cremoso (¡no se necesita hielo!)
- Saltar el helado → diluye el sabor
- Empezar con menos leche → siempre puedes agregar más más tarde
- Prueba primero → la fruta madura suele ser bastante dulce
- Ajustar la textura → mantenlo grueso o fino, tú eliges
- Usa un plátano maduro → más dulce y suave
- Consejo de almacenamiento → Es mejor disfrutarlo fresco, pero puede conservarlo en el refrigerador hasta por 24 horas (agítelo o revuélvalo antes de beberlo)
Parte: 1vaso grande, Calorías: 326calorías, Carbohidratos: 67GRAMO, Clara de huevo: 13GRAMO, Gordo: 3GRAMO, Grasas saturadas: 0.3GRAMO, Grasas poliinsaturadas: 1GRAMO, Grasas monoinsaturadas: 1GRAMO, Grasas trans: 0GRAMO, Colesterol: 5mg, Sodio: 202mg, Potasio: 663mg, Fibra dietética: 8GRAMO, Azúcar: 48GRAMO, Vitamina A: 150UI, Vitamina B6: 1mg, Vitamina C: 14mg, Vitamina E: 1mg, Vitamina K: 25µg, Calcio: 280mg, Ácido fólico: 42µg, Hierro: 1mg, Manganeso: 1mg, Magnesio: 51mg, Zinc: 1mg
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