¡Únete al Desafío del Club de Cocina Love & Lemons este mes! Es fácil participar y un afortunado ganador recibirá un premio. A continuación encontrarás todos los detalles.
Nuestro Club de cocina es una forma divertida de celebrar la comunidad de lectores de Love & Lemons. El concepto es súper sencillo: cada mes elijo una receta. Lo haces y dejas un comentario en la entrada del blog de la receta. Al final del mes seleccionaré al azar un ganador para recibir un premio.
Me encanta el sentido de comunidad que surge al tener tanta gente cocinando una receta cada mes. Hoy iniciamos nuestro desafío de mayo con nuestros fideos soba de sésamo y espero que te unas. Así es como funciona:
Únase al club de cocina Love & Lemons
- Cada mes elijo una receta de temporada. Regístrese en nuestra lista de correo electrónico para saber tan pronto como comparta la receta de cada mes.
- Haz esa receta durante el mes.
- Deje un comentario en la publicación del blog de recetas del desafío antes de fin de mes. ¡Esta vez la fecha límite es el 31 de mayo!
- Para obtener una entrada adicional, envía una foto de lo que hiciste a cookingclub@loveandlemons.com.
- Para obtener otra entrada adicional, publica tu foto en Instagram y etiquétala. @amorandlemons Y #clubdecocinadeamorylemon.
El premio: ¡una tarjeta de regalo de Whole Foods por valor de $100!
Al final del mes seleccionaré al azar un ganador y compartiré algunas de tus fotos. Esta vez le damos uno. Tarjeta de regalo de $100 de Whole Foods.
Además, por cada entrada que recibamos, donaremos $1 a No Kid Hungry.
La receta de este mes es antigua pero buena: ¡mis fideos soba con sésamo! Lo compartí por primera vez en el blog hace años (¿creo que en 2019?), pero todavía es algo que hago con regularidad, especialmente en la primavera.
Mezclo los fideos pegajosos con verduras crujientes, aguacate, hierbas frescas y un aderezo picante de sésamo y nueces. Es un almuerzo fantástico para preparar con anticipación (solo espere hasta el último minuto para agregar el aguacate y la menta), ¡y también es una excelente cena entre semana!
Para ser honesto, no siempre me quedo con las verduras exactas de la receta, y no es necesario. Los espárragos blanqueados, el brócoli, el bok choy, los pepinos en rodajas y más quedarían deliciosos aquí. ¡Agrega tus favoritos o usa lo que tienes!
Haz esta receta sin gluten: Utilice fideos soba o fideos de arroz 100% trigo sarraceno. Asegúrese de que su tamari esté certificado como libre de gluten.
¡Ya es vegano!
Obtén la receta:
Receta del mes pasado
El mes pasado hicimos mi ensalada de garbanzos, otro de mis almuerzos de primavera favoritos. A todos ustedes también les encantó y lo hicieron completamente suyo, algo que siempre disfruto ver. Aquí hay algunas variaciones que voy a probar:
- Sinclair Lo convertí en una ensalada de pasta agregando rotini.
- jennifer mezclado con farro, quinua tricolor y queso feta.
- Petirrojo duplicó el aderezo, agregó corazones de alcachofa y lo sirvió con tostadas de ajo. ¡Mmm!
- emili Usé pimientos y zanahorias en lugar de tomates.
- shannon ¡Agregué coliflor en escabeche!
¡Y mucho más! Dirígete a la publicación del blog y lee los comentarios si alguna vez necesitas algunas ideas divertidas para cambiar esto. ¡Gracias nuevamente a todos los que participaron!
Aquí tenéis algunas de vuestras fotos:
¡Y felicidades a nuestra ganadora, Klara!
para resumir
Participa en el desafío del Club de Cocina de Mayo…
- Haré mis fideos soba de sésamo en algún momento de mayo.
- Deja un comentario en la entrada del blog sobre fideos soba antes del 31 de mayo.
- Envía una foto de tus fideos a cookingclub@loveandlemons.com para obtener una entrada adicional.
- Y para otra entrada extra: publica tu foto en Instagram, etiquétala @amorandlemons Y #clubdecocinadeamorylemon.
¡Diviértete cocinando!