¡Nuestras mejores ideas para el brunch del Día de la Madre! Encuentre guisos para el desayuno preparados con anticipación, tostadas francesas fáciles y rápidas, mimosas y más recetas que a las mamás les encantarán.
Estas ideas para el brunch del Día de la Madre son mejores que cualquier regalo–flores, velas, joyas… Al menos así lo pienso. Creo que el máximo placer es disfrutar de una deliciosa comida con mi familia un domingo por la mañana. ¿Y cuando Jack y Ollie cocinan? Aún mejor.
A continuación he recopilado nuestras mejores ideas para el brunch del Día de la Madre. Contienen recetas para cada tipo de reunión y cada tipo de cocinero. ¿Sirviendo a una audiencia? Prepare una abundante cazuela para el desayuno o una delicada quiche. ¿Necesitas algo rápido y fácil? No te puedes equivocar con nuestros clásicos panqueques caseros. ¿Quieres salir adelante? Esta cazuela de tostadas francesas es exactamente lo que necesitas.
Siga leyendo para encontrar estas y más recetas de brunch para el Día de la Madre. Elija uno o mezcle y combine platos dulces y salados para crear un menú más amplio. De cualquier manera, ¡a mamá le encantará!
Ideas de brunch para el día de la madre para una multitud
Cazuela De Tostadas Francesas
Si invito a más de seis personas a almorzar, no me pararé frente a la estufa frente a todos y voltearé tostadas francesas. En cambio, preparo esta cazuela la noche anterior y la meto en el horno justo antes de que lleguen mis invitados. Natillas por el centro y crujientes en los bordes: ¡siempre es un acierto!
plato de desayuno
Cuando mi mamá organiza el brunch del Día de la Madre en nuestra familia, siempre prepara esta receta de cazuela para el desayuno. Es abundante y sabroso, y está relleno de verduras frescas, patatas asadas y queso. Consejo: ¡A menudo simplifico la receta usando croquetas de patata congeladas y descongeladas en lugar de asar las papas desde cero!
Rollos de canela
Suaves, pegajosos y cubiertos con un dulce glaseado de vainilla, estos rollos de canela caseros harán las delicias de todos en la mesa del brunch, ¡incluida mamá! Si no te apetece preocuparte por la levadura por la mañana, puedes preparar estos panecillos con antelación. ¡Las instrucciones se pueden encontrar en la publicación del blog!
Avena al horno
Este pastel de avena es una de mis recetas de brunch favoritas de todos los tiempos, para el Día de la Madre o no. Está elaborado con ingredientes saludables como fruta fresca, avena, nueces y jarabe de arce, pero aún así tiene un sabor especial. Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior y hornearlo justo antes de servir.
Quiche De Espinacas
¿Busca ideas para el brunch del Día de la Madre que le impresionarán? Esta elegante quiche de espinacas es inmejorable. Tiene una corteza hojaldrada y mantecosa y un relleno lujoso salpicado de espinacas tiernas y queso feta cremoso. Prefiero hacer la base del pastel con un día de anticipación, para que el quiche sea fácil de preparar y hornear por la mañana.
pastel de cafe
Este pastel de café con canela, basado en la receta de mi abuela, es una de las ideas favoritas de mi familia para el brunch del Día de la Madre. ¡Tiene un remolino de azúcar y canela en el centro y un crumble de azúcar moreno y mantecoso encima!
Ideas rápidas y fáciles para el brunch del día de la madre
tostada francesa
Si está buscando ideas para el brunch del Día de la Madre en las que los niños puedan ayudar, no hay nada mejor que las clásicas tostadas francesas. Mi receta de 20 minutos es fácil de hacer con 7 ingredientes básicos. ¡Sirva con jarabe de arce y fruta fresca!
Tortitas caseras fáciles
Sáltate la mezcla para panqueques: estos flapjacks esponjosos son fáciles de hacer desde cero. Serán un éxito para toda la familia. ¡A nuestro hijo de cuatro años le encanta!
Huevos revueltos
¡Las ideas para el brunch del Día de la Madre no pueden ser más rápidas y fáciles que esto! Simplemente agregue tostadas y fruta fresca para disfrutar de una comida sencilla y deliciosa.
Tortitas de ricota y limón
Estos panqueques picantes de ricota y limón se sienten elegantes, pero en realidad son muy fáciles de hacer. El queso ricotta en la masa los hace increíblemente esponjosos; ¡casi parecen almohadas de panqueques!
gofres caseros
¡El Día de la Madre es una excusa perfecta para sacar tu máquina para hacer gofres! Mi receta sencilla es fácil de hacer en 20 minutos y queda deliciosa con todos los aderezos. Sandy, lectora de L&L, escribió: “Esta es la mejor receta de gofres, sin lujos ni pelusas, solo gofres caseros calientes, tostados y reconfortantes”.
Migas Tex-Mex
Jack, si estás leyendo esto, estas son estas migas. precisamente lo que quiero para el brunch del Día de la Madre. Este plato Tex-Mex es un alimento básico aquí en Austin y me encanta. Los huevos se revuelven con verduras, queso derretido y chips de tortilla triturados para obtener una textura crujiente. Si estás cocinando para una mamá a la que le encanta un desayuno fresco y picante, ¡esta receta es para ti!
Cómo hacer una tortilla
A todas las mamás que conozco les encantaría una tortilla hecha al momento para el brunch del Día de la Madre. Personalmente, me gusta el mío relleno de verduras de primavera como espárragos, aguacate y brotes de guisantes, pero casi cualquier verdura o queso quedaría delicioso aquí.
Revuelto de tofu
Si necesitas ideas veganas para el brunch del Día de la Madre (o simplemente quieres un buen cambio de los huevos), ¡no hay nada mejor que este revuelto de tofu de 15 minutos! Me gusta servirlo con tortillas, aguacate y salsa para poder preparar tacos para el desayuno mientras como.
Más ideas para el brunch del Día de la Madre para platos principales
quiche sin corteza
¿Quién dice que se necesita masa para hacer una deliciosa quiche? Esta receta de brócoli y gruyere sin corteza es tan deliciosa como una quiche clásica y mucho más fácil de preparar. ¡Completa la comida con un poco de ensalada verde o macedonia de frutas!
crepes faciles
¡No te dejes intimidar por estas tortitas caseras! Delicados y tiernos, son sorprendentemente fáciles de preparar con ingredientes y equipos básicos. Sírvelos con aderezos como crema batida, compota de arándanos, cuajada de limón y/o fruta fresca. ¡Mamá no podrá tener suficiente!
Tacos De Desayuno
No tienes que salir de casa para disfrutar de excelentes tacos de desayuno. ¡Estos ricos huevos, pico de gallo y aguacate son fáciles de hacer en casa! Sirva con salsa picante para tener una idea de brunch fresca y divertida que a mamá le encantará.
Querido Shakshuka
Esta receta de shakshuka es sencilla de hacer, pero sabe a brunch digno de un restaurante. Los huevos se escalfan en una sabrosa salsa ahumada de tomate y pimiento rojo. ¡Sirva con pan de pita para recogerlo todo!
niño holandés
Un bebé holandés es la mejor idea para un brunch para el Día de la Madre que requiere poco esfuerzo y grandes recompensas. Simplemente mezcle la masa en la licuadora antes de colocarla en el horno para hornear. Cuando lo vuelvas a mirar 15 minutos después, estará hermosamente inflado y dorado, perfecto para servir con bayas frescas y azúcar glas encima.
¿Cómo se hace una frittata?
Casi cualquier verdura funcionará en esta receta flexible de frittata, así que si la mamá para la que estás cocinando tiene una favorita, ¡no dudes en incluirla! Me gusta una combinación de espárragos, guisantes y hierbas frescas en primavera.
huevos benedictinos
Estos huevos benedictinos caseros rivalizan con cualquier cosa que haya probado en un restaurante. Incluye una cremosa salsa holandesa, huevos escalfados y rodajas de tomate encima de muffins ingleses tostados. Termine con una pizca de hierbas frescas para un delicioso brunch del Día de la Madre.
Guarniciones para el brunch del Día de la Madre
Ensalada de primavera brillante
Cuando invito a amigos y familiares a almorzar, siempre sirvo una ensalada como parte de nuestra comida. Me encanta esto para la primavera. Aquí se sirven los mejores productos de temporada: espárragos, rábanos, guisantes, lechugas tiernas y hierbas.
Patatas Para El Desayuno
Crujientes, sabrosas y fáciles de preparar en el horno, estas atractivas papas para el desayuno son un acompañamiento perfecto para platos de brunch como tortillas, tacos de desayuno y huevos revueltos.
Ensalada De Fresas Y Espinacas
Esta ensalada dulce y salada combina perfectamente con una frittata o quiche. Continúe preparando el aderezo picante de semillas de amapola con un día de anticipación.
Brunch, productos horneados y delicias
Muffins de gloria de la mañana
¿A la mamá de tu vida le encanta el pastel de zanahoria? ¡Estos muffins húmedos y especiados pertenecen a tu menú de brunch! Contienen 3 tazas enteras de zanahorias ralladas, además de manzanas, nueces y pasas para darle dulzura y textura.
bollos fáciles
Sirva estos bollos húmedos y mantecosos solos o combínelos con un abundante brunch para obtener un menú más sustancioso para el Día de la Madre. Funcionan bien con cualquier mezcla. Me encantan los arándanos frescos, ¡pero las chispas de chocolate, las frutas secas y más también son geniales!
Galletas Caseras
¡Olvídate de las tostadas este Día de la Madre y prepara estas galletas hojaldradas y mantecosas! Disfrútalos solos o aliñalos con mantequilla de miel o mermelada.
Pan de plátano
Nada dice más “te amo” que un pan de plátano recién horneado. ¡Mi receta es ultra húmeda y llena de sabor a plátano, gracias a las 2 tazas enteras de puré de plátano que contiene!
Pastel De Limón Y Aceite De Oliva
No exagero cuando digo que esta es mi receta de pastel favorita que jamás haya compartido. El jugo y la ralladura de limón le dan un sabor delicioso y brillante, y el aceite de oliva y la leche lo hacen extremadamente húmedo. ¡Espolvoréalo con azúcar en polvo o sírvelo con crema batida fresca para completar!
beber
Mimosa clásica
¡Este cóctel de 2 ingredientes es una forma divertida de llevar un sencillo brunch del Día de la Madre en casa al siguiente nivel! Consejo: No vayas aquí por champán de primera calidad; Esta receta queda igual de deliciosa con cava o prosecco más baratos.
Melocotón Bellini
Los melocotones son una de mis comidas favoritas, por lo que nunca rechazaré este vibrante cóctel en el brunch. Queda delicioso con duraznos frescos cuando están en temporada, pero por lo demás recomiendo usar duraznos congelados. ¡Son más asequibles y añaden más sabor!
¡Cuéntame qué recetas de brunch para el Día de la Madre pruebas! Para obtener aún más inspiración, consulte estas 50 mejores ideas para el brunch.