¡Bienvenidos a Paulina Cocina! En esta ocasión vamos a conocer todo sobre el pabellón criollo, A plato icónico de la comida venezolana Que es más que una receta, es un pedazo de historia que se disfruta con gusto. En esta nota entraremos en más detalles sobre la Receta del pabellón…
¡Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hablar de eneldouna hierba aromática que, aunque no es tan popular como las otras que utilizamos habitualmente, tiene un sabor especial para darle un giro a tu próximo plato. Él eneldo Destaca por su sabor fresco, ligeramente anisado y con una nota cítrica…
Hola hola! Si hay algo que nos encanta además de la buena comida es hablar de carne. Y hoy, amigos míos, vamos a entrar en una parte que es un verdadero campeón: el bandera frita. Prepárate, porque te lo vamos a contar TODO lo que necesitan saber para que sea…
Si hay un aroma que puede abrirte el apetito inmediatamente es el del pan de ajo recién horneado. Ese olor a ajo, mantequilla y tostadas es una invitación directa a la felicidad. El pan de ajo es una preparación sencilla que convierte cada comida en algo especial. Es el…
Él salmón marinado Es una de esas preparaciones que combinan elegancia, sabor y sencillez. Si estás pensando en hacerlo tú mismo salmón marinado en casa pero te da un poco de pereza o te resulta demasiado complicado, así que sigue leyendo porque esto te va a gustar. Hoy vamos a…
Tabla de contenidos de esta receta Ingredientes Para 4 personas 250 g de lentejas pardinas 175 g de chorizo fresco 175 g de morcilla 2 patatas medianas 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel Sal y pimienta Aceite de oliva…
Tabla de contenidos de esta receta Ingredientes Para 4 personas 2 berenjenas 250 g de tomates cherry 5 dientes de ajo 100 g de queso ricota cremoso 30 g de pistachos 1 ramita de romero Sal Aceite de oliva virgen extra Ensalada templada de berenjena asada: presentación Si te gustan…
Tabla de contenidos de esta receta Ingredientes Para 4 personas 2 berenjenas 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 vaso de caldo de pollo 100 g de queso rallado Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Para la bechamel: 500 ml de leche 40 g de harina 50 g…
