Alitas de pollo con ajo y parmesano Air Fryer

Las alitas de pollo tienen una historia divertida. Durante mucho tiempo fueron pasados ​​por alto y baratos. Entonces, de repente, boom, se convirtieron en los favoritos de los fanáticos. Hoy dejamos volar las alas en una diferente dirección con esta receta de alitas de pollo con ajo y parmesano Air Fryer.

En lugar de salsa búfalo, estas alitas están cubiertas con un sabroso parmesano con ajo. Quedan crujientes por fuera, jugosas por dentro y sorprendentemente fáciles de hacer. ¿Aún mejor? La freidora te da esa textura frita sin todo el aceite ni la suciedad.

Esta receta es perfecta para el día del partido, las comidas del fin de semana o cuando quieres algo divertido que aún funcione para preparar la comida. Y como beneficio adicional, probablemente también mantendrás a raya a los vampiros… lo que se siente como una victoria. 🙂

Obtenga más recetas como esta en el programa de preparación de comidas para el almuerzo de Workweek con acceso a nuestras herramientas de planificación de comidas, generador de listas de compras y más. ¡Comience una prueba gratuita hoy!

Por qué nos encantan las alitas de ajo y parmesano Air Fryer

Freír al aire crea una piel crujiente y dorada, mientras que la carne permanece tierna y jugosa. Estas alitas combinan maravillosamente con papas con hierbas asadas y vegetales salteados simples, lo que las hace sentir completas y satisfactorias sin ser complicadas.

Esta receta está inspirada en mis alitas BBQ favoritas, principalmente porque son mucho Formas de cocinar alitas. Dependiendo de su tiempo y equipo, puede hornear, asar, freír, hornear o freír. Freír al aire es una de las opciones más fáciles y rápidas.

Notas y consejos sobre ingredientes

Alas de pollo

• Seque las alas con palmaditas antes de condimentarlas. Esto ayuda a que queden crujientes.
• El queso parmesano finamente rallado funciona mejor porque se pega uniformemente.
• El ajo fresco agrega mucho sabor, pero el ajo picado de un frasco también funciona.

Gajos de patatas a las hierbas

• Las papas doradas o Yukon quedan deliciosas y crujientes en la freidora.
• No llenes demasiado la canasta; cocine en tandas si es necesario.

acelgas

• Los tallos se cocinan más lentamente que las hojas. Cortarlos más pequeños o freírlos primero.
• Cualquier verde resistente funciona aquí si no hay acelgas disponibles.

Ingredientes Alitas de pollo de la Airfryer

Para alitas de pollo

• 1 1/2 libras de trozos de alitas de pollo
• ½ taza de queso parmesano
• 2 cucharaditas de ajo picado
• ½ cucharadita de sal marina
• aerosol para cocinar

Y los gajos de patatas a las finas hierbas

• 1 libra de papas doradas, cortadas en gajos
• 1 cucharadita de tomillo seco
• ½ cucharadita de romero seco
• ¼ cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de sal marina
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de oliva

Para acelgas salteadas

• 4 tazas de acelgas picadas en trozos grandes
• ½ cucharadita de ajo picado
• ¼ de cucharadita de sal marina
• Una pizca de pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de oliva

1. Precaliente su Air Fryer si es posible para ahorrar unos minutos de tiempo de cocción y garantizar un resultado de calidad para sus alitas de pollo con parmesano Air Fryer.
2. Deseche las latas de aerosol y opte por un atomizador o una botella de aceite para evitar posibles astillas en su canasta para freír.
3. Mantenga su canasta para freír espaciosa para que el aire pueda circular y sus alitas estén crujientes.
4. Compre alitas de pollo orgánicas o de corral y papas y acelgas orgánicas para minimizar los antibióticos y pesticidas si es posible. Tal vez tengas un increíble mercado de agricultores cerca de ti donde puedas encontrar recetas de preparación de comidas.

Cómo adaptar esta receta

• Agregue hojuelas de pimiento rojo para calentar.
• Después de cocinarlas, mezcle las alitas con mantequilla derretida y queso parmesano extra.
• Use queso pecorino en lugar de parmesano para obtener un sabor más intenso.
• Agrega ralladura de limón para darle brillo.

¿Quieres más ideas? Echa un vistazo a nuestro almuerzo de semana laboral colección de recetas de preparación de comidas inspiradas en las alas.

---

Cambios dietéticos

• Sin gluten: Naturalmente sin gluten
• Sin lácteos: Omita el parmesano y use condimento de ajo en su lugar.
• Vegetariano: Cambie las alas por floretes de coliflor y fríalas hasta que estén crujientes.

Si te gustan los almuerzos que no requieren recalentamiento, quizás también te guste nuestra guía.
👉https://workweeklunch.com/no-reheat-meal-prep/

Preguntas frecuentes

Aquí hay algunas otras recetas que creemos que te encantarán.