Receta fácil de relleno {con chorizo ​​y albaricoques}

Utiliza embutidos de buena calidad que te gusten a ti y a tu familia y que tengan un alto contenido en carne. Tiendo a usar variedades de carne de cerdo bastante simples sin muchos otros saborizantes porque agregamos muchos de ellos en la receta.

También puede utilizar el peso equivalente de carne de salchicha del supermercado o de la carnicería, que suele estar disponible en Navidad.

Debo decir que nunca me he molestado en rellenar el pavo porque me gustan mucho los bordes crujientes que obtiene este relleno cuando se cocina en su propio plato.

Podrías hacerlo si quisieras. Es una forma tradicional de preparar pavo, ¡pero también es muy complicada!

Aunque en realidad no usamos relleno para “llenar” una cavidad de carne para cocinar, sigue siendo un acompañamiento extremadamente popular porque es muy delicioso.

Tradicionalmente lo comemos junto con pavo asado y salsa de arándanos en nuestros principales almuerzos navideños, pero también podemos comerlo como parte de una cena asada el resto del año, ¡o incluso solo! Y las sobras quedan perfectas en los sándwiches.

Sirva esto junto con otras guarniciones festivas (o no festivas), como coles de Bruselas, col lombarda, queso de coliflor o zanahorias y chirivías.

Asegúrese de que la carne de su salchicha no contenga gluten y use pan rallado Panko sin gluten para hacer este relleno sin gluten.

En Gran Bretaña esto se conoce tradicionalmente como guarnición navideña o literalmente “relleno” para el pavo, y la versión clásica es con carne de salchicha y hierbas.

En Estados Unidos se come tradicionalmente tanto en Navidad como en Acción de Gracias, y más comúnmente es un acompañamiento a base de pan condimentado con hierbas y otras verduras. En algunas regiones también se le conoce como ‘vestirse’.

Esto sirve para unas 6 personas, dependiendo de las porciones que sirvas. Siéntase libre de duplicar o reducir, pero esté atento ya que los tiempos de cocción pueden variar con respecto a esta receta.