Hay muchas semanas en las que tengo las mejores intenciones de cocinar almuerzos elaborados, pero la vida se vuelve ocupada.
Entre el trabajo, las actividades familiares, los recados y todo lo demás en el calendario, tener un almuerzo sencillo ya preparado puede marcar una gran diferencia.
Esa es una de las razones por las que me encantan recetas como esta ensalada italiana picada.
Recientemente preparé un lote con ingredientes que ya tenía en mi refrigerador: lechuga, embutidos, queso, cebolla morada y aderezo italiano. La receta completa tardó menos de 15 minutos en prepararse, rindió ocho porciones y costó alrededor de $12 en total.
Eso es alrededor de $1,50 por porción.
Sin cocinar. Sin preparación complicada. Simplemente un almuerzo sabroso y satisfactorio que está listo cuando lo necesito.
Si está tratando de simplificar su semana, ahorre dinero en comida y evite el diario “¿qué hay para almorzar?” evita. debate, esta receta es un excelente lugar para comenzar.
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Por qué esta ensalada italiana picada funciona para preparar comidas
No todas las recetas de preparación de comidas requieren horas en la cocina.
Esta ensalada funciona bien porque:
- No es necesario cocinar
- Utiliza ingredientes fáciles de encontrar.
- Se junta en un tazón.
- Económico
- Ideal para almuerzos entre semana.
- Fácil de personalizar según lo que tengas a mano
La combinación de carnes curadas, queso, lechuga crujiente, cebolla morada y aderezo italiano crea un sabor clásico inspirado en delicatessen que se siente fresco y satisfactorio.
Ingredientes
- 1 cabeza de lechuga
- 3 onzas de salami
- 3 onzas de pepperoni
- 3 onzas de jamón
- 3 onzas de queso provolone
- 1 cebolla morada mediana
- 8 onzas de aderezo italiano
¿Cómo hacer una ensalada picada italiana?
Cortar todo en trozos pequeños
Picar finamente la lechuga, la carne, el queso y la cebolla.
Cuanto más pequeño piques todo, más fácil será conseguir un poquito de cada ingrediente en cada bocado.
combinar ingredientes
Agregue todos los ingredientes a un tazón grande para mezclar.
Mezcle con aderezo
Vierta el aderezo italiano sobre la ensalada y revuelva hasta que todo esté cubierto uniformemente.
Porción en contenedores
Divida en recipientes de preparación de comidas y refrigere hasta que esté listo para disfrutar.
Eso es todo.
El almuerzo para los próximos días está listo.
costos compartidos
Costos estimados de comestibles:
| Ingrediente | Costos estimados |
|---|---|
| Ensalada | $2.00 |
| Salami | $2.00 |
| Pepperoni | $2.25 |
| Jamón Deli | $1.50 |
| queso provolone | $1.75 |
| cebolla morada | $0.75 |
| aderezo italiano | $1.50 |
| Total | $11,75 – $12,50 |
Cuando se divide en ocho porciones, el costo asciende a aproximadamente $1,50 por porción.
A menudo, esto es menos que el precio de un refrigerio en una máquina expendedora.
Maneras fáciles de cambiarlo
Una de mis cosas favoritas de las ensaladas picadas es lo flexibles que son.
Intente agregar lo siguiente:
- Pepinos
- tomates cherry
- Pimiento plátano
- garbanzos
- Crutones
- pimientos
- aceitunas
- pollo a la parrilla
Esta receta también es una excelente manera de utilizar ingredientes que de otro modo podrían permanecer en el refrigerador.
como almacenar
Guárdelo en recipientes herméticos en el refrigerador.
Para obtener la mejor calidad, disfrútelo dentro de 3 a 4 días.
Si te gusta más crujiente, puedes dejar el aderezo a un lado y agregarlo justo antes de servir.
como calentar
No es necesario calentar.
Este es uno de mis almuerzos favoritos para llevar porque está listo directamente del refrigerador.
Preparación de comida de ensalada italiana picada
Instrucciones
-
Picar finamente la lechuga, la carne, el queso y la cebolla.
-
Agregue todos los ingredientes a un tazón grande para mezclar.
-
Vierta el aderezo italiano sobre la ensalada y revuelva hasta que todo esté cubierto uniformemente.
-
Divida en recipientes de preparación de comidas y refrigere hasta que esté listo para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar esta ensalada con antelación?
Sí. Esta receta es para preparar comidas y funciona bien si se prepara con varios días de anticipación.
¿Qué tipo de lechuga debo utilizar?
Lechuga romana, iceberg, hoja verde o una combinación funcionan bien.
¿Puedo usar un apósito diferente?
Absoluto. El aderezo italiano funciona bien, pero la vinagreta balsámica, la vinagreta de vino tinto o la salsa ranch también son excelentes opciones.
¿Puedo hacer esto vegetariano?
Sí. Simplemente reemplace la carne con garbanzos, frijoles blancos o su proteína vegetal favorita.
¿Cómo puedo hacer que esta receta sea más nutritiva?
Sírvelo con galletas saladas, un sándwich, fruta, sopa o agrega proteínas adicionales como pollo a la parrilla o huevos duros.
Pensamientos finales
La preparación de comidas no tiene por qué ser complicada para que sea eficaz.
A veces, las recetas más útiles son las que se preparan rápidamente, utilizan ingredientes que ya tienes y dejan una decisión más por tomar durante una semana ocupada.
Esta ensalada de carne picada italiana hace precisamente eso.
Es asequible, flexible, fácil de preparar y está listo para usar siempre que necesite un almuerzo rápido.
Y a alrededor de $1,50 por porción, es un recordatorio de que la preparación de comidas puede ahorrar tiempo y dinero sin requerir una gran inversión.