Este tacos de carne picada ¡son nuestra receta preferida para el martes de tacos! La carne del taco es sabrosa y jugosa (nunca seca) con un auténtico sabor mexicano. También es versátil para servir en tacos, burritos o sobre ensalada de tacos. Sirva con sus aderezos favoritos para disfrutar de su comida favorita que preparará una y otra vez.
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Al igual que mi salteado de carne molida y mi gulash americano, ¡esta receta fácil de tacos convierte un paquete de carne molida en la cena favorita de la familia!
Vídeo de tacos de carne
Esta receta básica de tacos de carne es mi favorita para los martes de tacos, especialmente cuando los sirvo en tacos crujientes caseros. ¡Agregan el crujido crujiente perfecto con el mínimo esfuerzo! Déjame saber en los comentarios si te gustan los tacos blandos en equipo o los tacos duros, o si prefieres un ensalada de tacos baja en carbohidratos.
receta de tacos
Mi receta de tacos sabe mucho mejor que las instrucciones del paquete porque uso ingredientes simples y lleva aproximadamente la misma cantidad de tiempo cocinarlos. Puedes usar condimento para tacos comprado en la tienda, pero espero que pruebes mi sencillo condimento para tacos casero: ¡probarás la diferencia en cada bocado!
Sirva la carne para tacos dividida en tacos o prepare una barra de tacos divertida con una variedad de los aderezos para tacos favoritos de todos (vea las ideas a continuación). A mis hijos les encanta una buena barra de tacos porque pueden personalizarla según sus preferencias y nadie se queja. Creo que mis hijos disfrutan más de su cena cuando ayudan a prepararla y le agregan sus sabores favoritos.
Ingredientes para tacos de carne molida
Solo necesitas 5 ingredientes para hacer mi taco de carne molida picante, además de cualquier aderezo o tortillas. Echa un vistazo a tu despensa, ¡quizás ya lo tengas todo!
- Carne molida – 85/15 es más sabroso para los tacos de carne, pero también puedes usar paquetes magros. Si usa 80/15, retire un poco de grasa después de que la carne se haya dorado.
- Cebolla – Las cebollas blancas o las cebollas amarillas funcionan bien.
- dientes de ajo – Pica los dientes de ajo frescos para obtener el mejor sabor.
- puré de tomate – solo 1 cucharada ayuda a que el relleno se contraiga y le da profundidad – le da a la carne un gran sabor y profundidad.
- Condimentos – Pruebe mi condimento para tacos casero o el condimento para tacos comprado en la tienda.
- Agua – para garantizar el perfecto sabor de la carne. Para darle más sabor también puedes usar caldo de pollo o caldo de res.
- Para servir – Tacos duros o blandos (tortillas de maíz o harina) y todos tus ingredientes favoritos.
Consejo profesional:
Para tacos de carne sin gluten, revise las etiquetas de todas las especias y reemplace las tortillas con lechuga o tortillas sin gluten.
Cómo hacer tacos de carne molida
Puedes preparar esta receta de tacos de carne molida en solo unos minutos, por lo que es perfecta para una cena de 30 minutos entre semana.
- Hacer el condimento para tacos – Combine todos los ingredientes del condimento para tacos en un tazón pequeño, reservando todos menos 3 cucharadas. Si utiliza especias compradas en la tienda, puede omitir este paso.
- carne marrón en una sartén grande hasta que quede muy poco rojo y veas manchas marrones; este es un sabor extra que se desarrolla en la sartén.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocine hasta que esté tierna y la carne esté completamente dorada. Si es necesario, escurra el exceso de grasa y deje 1 cucharada de grasa en la sartén (esto agrega mucha humedad y sabor).
- Agregue hierbas y pasta de tomate. – Agregue el condimento para tacos y la pasta de tomate y revuelva durante un minuto para cubrir uniformemente. Esto tuesta las hierbas, creando más sabor.
- agregar agua y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que toda el agua se haya evaporado (3-4 minutos) pero la carne aún esté húmeda. Retirar del fuego y tapar para mantener caliente hasta que esté listo para servir.
Recalentar tortillas para tacos
Haz auténtica esta receta de tacos de carne calentando las tortillas. Siga estas sencillas instrucciones:
- Tortillas calientes de maíz o harina – colóquelos en una sartén seca a fuego medio durante 20-30 segundos por lado hasta que estén suaves y flexibles, luego apile y cubra con una toalla para mantenerlos calientes. También puedes envolver una pila en una toalla de papel húmeda durante 30 a 45 segundos y calentarla en el microondas.
- Tacos duros y calientes de la tienda – Ase en una bandeja para hornear en un horno a 325°F durante 4-6 minutos hasta que esté ligeramente tostado.
- Para tacos duros caseros – siga mi sencillo tutorial sobre tacos duros o tacos para ensalada para obtener tacos de calidad de restaurante usando solo aceite, tortillas y sal kosher.
Ingredientes para tacos de carne
Prepare una barra de tacos con los aderezos en tazas o tazones individuales. Puedes preparar todos estos ingredientes con un día de anticipación (excepto el aguacate), tapar y refrigerar hasta que esté listo para servir.
¡Esta es tu receta favorita de tacos de carne molida porque está perfectamente sazonada y es auténtica! Sírvelo con tus aderezos favoritos o úsalo como base para otros favoritos mexicanos. Es una comida rápida de fin de semana y perfecta para acompañar a una multitud.
tacos de carne picada
Estos sencillos tacos de carne son un plato principal clásico para el martes de tacos: rellenos de carne jugosa y sabrosa para tacos hecha con carne molida, cebolla, ajo, pasta de tomate y condimentos caseros para tacos. Tienen un sabor a taco auténtico y profundo para llevar tu juego de tacos al siguiente nivel. Sírvelos en tortillas crujientes para tacos o tortillas suaves y calientes con tus ingredientes favoritos para una cena rápida y familiar.
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hacer condimento para tacos: Si está preparando su propio condimento para tacos, mezcle todos los ingredientes del condimento en un tazón pequeño. Si usa productos comprados en la tienda, mida 3 cucharadas.
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carne marrón: Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne molida y cocine, partiéndola con una espátula, hasta que esté casi dorada, aproximadamente 4 minutos.
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Agrega la cebolla y el ajo: Agregue la cebolla picada y cocine de 3 a 4 minutos, hasta que la cebolla esté suave y la carne completamente cocida. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos, hasta que esté fragante. Si hay mucha grasa en la sartén, retire con cuidado la mayor parte con una cuchara, dejando aproximadamente 1 cucharada para darle sabor.
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Agregue hierbas y pasta de tomate.: Añadir el 3 Cucharada de condimento para tacos y 1 Cucharada de pasta de tomate. Revuelva bien y cocine por 1 minuto, hasta que la carne esté cubierta uniformemente.
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agregar agua y revuelva para combinar. Aumente el fuego a medio y cocine a fuego lento sin tapar durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté jugosa y ligeramente picante. No debe verse seco, pero tampoco debe quedar exceso de líquido en la sartén.
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Calentar las conchas: Calienta tus tacos o tortillas*, o haz tus propios tacos duros. Llene cada caparazón con carne para tacos y agregue sus ingredientes favoritos.
- Calienta las tortillas de maíz o harina en una sartén seca a fuego medio. durante 30 segundos por lado y luego cubrir con una toalla para mantener el calor, o puede envolver una pila en toallas de papel húmedas y calentar en el microondas durante 30 a 45 segundos.
- Tacos duros comprados en la tienda en un horno a 325°F durante 4-6 minutos hasta que esté crujiente
- Vea mi tutorial completo para hacer tacos duros caseros.
Almacenamiento y recalentamiento:
- Adelante: Cocine la carne para tacos de carne, déjela enfriar y luego refrigere en un recipiente hermético durante 3 a 4 días.
- Congelación: empacar en un recipiente para congelador y congelar por hasta 3 meses. Descongelar durante la noche en el frigorífico.
- Calentamiento: Colocar la carne y un chorrito de agua en una sartén. Calienta y revuelve a 165°F para evitar que la carne se seque.
224calorías calorías17GRAMO carbohidratos13GRAMO clara de huevo11GRAMO Gordo
Información nutricional
tacos de carne picada
Cantidad por porción
% Valor diario*
*Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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