Receta de panecillos cruzados calientes de pan de plátano con plátano batido y mantequilla con miel

Pica las nueces en trozos grandes y reserva. Dar la vuelta a la masa y aplanarla ligeramente hasta que tenga unos 30 cm de ancho. Espolvoree las nueces y las pasas encima, amase hasta formar la masa y forme una bola. Cortar en trozos de 12 x 105 g y darles forma de bola a cada trozo. Colócalas en el molde, un poco separadas, cúbrelas con un paño de cocina y déjalas reposar durante 1 hora hasta que se toquen y quede una línea al presionar suavemente con un dedo enharinado.