8, Mar 2026
pastel de plátano y chocolate

De alguna manera, a pesar de lo imposible que parece (para mí, para alguien que no ha envejecido ni un día más), es casi veinte años desde que te lo conté por primera vez el pastel de café favorito de mi familia. Es largo, suave, crujiente con una capa escamosa de azúcar y canela encima, adornado con una colcha de chispas de chocolate y francamente adorable cuando se corta en cubos porque se tambalean un poco. Cuando una persona cae, se sacude un poco. pfft de azúcar con canela, como un cachorro que emerge de la tormenta de nieve de hoy. Es perfecto. No se requieren cambios ni actualizaciones.

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