En The Palm, Trèsind Studio sirve cocina india moderna en un espacio íntimo con 20 asientos. Jefe Himanshu Saini Desde 2022, usted está a cargo de la cocina, donde los invitados se sientan alrededor de una encimera abierta para observar al equipo trabajar. El menú se centra en interpretaciones modernas de los sabores indios, presentados con cuidado y atención al detalle. Es el primer restaurante indio del mundo en recibir tres estrellas Michelin y su menú degustación sigue siendo una de las reservas más solicitadas de la ciudad.
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Orfali Bros.
Orfali Bros, fundado por los hermanos Mohamad, Wassim y Omar Orfali, reabrió sus puertas en enero de 2026 después de una renovación de tres meses con un enfoque más preciso y un nuevo laboratorio de fermentación. El menú de degustación refleja esa evolución, equilibrando platos tradicionales con platos más experimentales moldeados por el añejamiento, el añejamiento y la fermentación. Después de encabezar la lista de los 50 mejores restaurantes de MENA durante tres años consecutivos (2023-2025), ocupó el puesto número 4 en 2026, consolidando su lugar como uno de los restaurantes locales más influyentes de la región.
850 AED por persona. Visite el sitio web.
Estudio Tresind
1.350 AED por persona. Llame al +97158 895 1272. Visite el sitio web.
Osiano
Osiano es un restaurante con estrella Michelin donde el Chef Ejecutivo Rémy Marquignon Sirve un menú de degustación de 10 platos con mariscos sostenibles de temporada, con el telón de fondo de los 65.000 animales marinos de la laguna Ambassador.
1.250 AED por persona. Visite el sitio web.
FZN
FZN by Björn Frantzén es el puesto avanzado de Frantzén en Dubai y ofrece un menú de degustación de nueve platos que combina la cocina escandinava con sabores japoneses. El espacio de 27 asientos incluye 13 sillas con vista a la cocina abierta. Los platos incluyen pato con yuzu y foie gras, tostadas francesas con mejillones a la parrilla y malvaviscos congelados con arándanos rojos.
2.000 AED por persona. Visite el sitio web.
salida de la luna
En Moonrise, el chef Solemann Haddad crea un menú de degustación único que combina la cocina japonesa y del Medio Oriente con ingredientes locales de temporada. Con solo 12 asientos y la adición de maridajes de uvas, Moonrise se ha convertido en un destino de primer nivel que presenta platos innovadores en un ambiente íntimo. Lea nuestra reseña completa aquí.
850 AED por persona. Llama al +97150 697 2946.
Quédate de Yannick Alléno
Experimente una comida excepcional en STAY, donde el maestro chef Yannick Alléno crea menús exquisitos en One&Only The Palm. Galardonado con dos estrellas en la Guía Michelin de Dubai, este restaurante personifica lo mejor de la comida clásica francesa.
Llama al +9714 440 1010.
takahisa
TakaHisa presenta una experiencia omakase japonesa premium. Dirigido por los chefs Takashi Manekata e Hisao Ueda, el menú de degustación presenta ingredientes japoneses de alta calidad, incluida la carne de res Kobe A5 con la puntuación más alta de marmoleo.
Llama al +9714 556 6688.
Rema a los 45
Instagram @rowon45dubai
Instagram @rowon45dubai
Ubicado junto a City Social, Row on 45 ofrece una experiencia de alta cocina con 12 asientos y 17 platos del chef británico Jason Atherton. El menú, servido en tres actos en diferentes ambientes, ofrece una mezcla de sabores europeos y japoneses, con opciones para vegetarianos. Lea nuestra reseña completa aquí.
Llama al +97156 832 4545.
avatara
Ubicado en Dubai Hills, Avatara ofrece un menú de degustación exclusivamente para huéspedes vegetarianos y veganos. Dirigido por el chef Rahul Rana, este elegante restaurante indio sirve platos creativos, de alta calidad y llenos de sabor.
Llama al +97158 143 2867.